欣傳媒 | 記者梁峰榮／台北報導
台北饒河街觀光夜市的知名小吃不少，什麼是最��人必吃的人氣美食？答案是藥燉排骨。
饒河街的藥燉排骨位於夜市中段，共有四家，業者在馬路中間臨時搭起攤子，擺了幾張桌子、幾張椅子，數十名遊客露天坐下，大伙一起大啃藥燉排骨或藥燉羊肉的畫面，讓經過的遊客都覺得美味，忍不住跟著坐下來也點一碗。
這裡的藥燉排骨與士林夜市的排骨口味差不多，都用了十種或更多中藥材為基底，再用大量豬排骨、小排熬煮，湯頭散發淡淡中藥香，濃郁且順喉，排骨則是軟爛好入口，滋味絕佳。
不過，饒河夜市的藥燉排骨湯頭色澤較淺，約為淺咖啡色，且幾乎每家都一樣，桌子和桌子之間，夾著大型垃圾袋，顧客吃過的骨頭直接丟進去，成為另一項特色；士林夜市的藥燉排骨更多家，湯頭色澤較深，呈黑褐色，藥味較重，兩地各具特色。
饒河夜市的藥燉排骨以「陳董」名氣最響亮，這家店在網路上的評價最多，現場顧客也多，經常要等候座位。除了夜市中段有攤子外，走出慈祐宮前牌樓、往八德路松山火車站方向走，還有另一家陳董。
「十全排骨」是饒河街另外一家人氣藥燉排骨，味道與陳董差不多，風格也一樣，但旁邊多了同一家族經營的冰品，加了煉乳的芒果冰、草莓冰具有吸睛效果，一到夏天，同樣座無虛席，不少人吃了排骨再點一盤冰品，過癮極了。此外，附近還有「三兄弟」藥燉排骨。
一般顧客通常指點排骨或羊肉，藥燉排骨已經漲到一碗70元、羊肉80，胃口較大的遊客則多點20元的滷肉飯。來自北京的40歲女遊客張兵表示，前兩天她吃過士林夜市的藥燉排骨，發覺口味不差，讓他印象深刻，到了饒河街又有，所以再點一遍，比較兩地的差異，「都很不錯，台灣的滷肉飯更妙。」
住在吉林路的30歲的男性王先生說，他很愛吃藥燉排骨，冬天喝一碗，暖呼呼的最過癮，夏天吃得滿身大汗，同樣過癮極了，「士林夜市的幾乎都在室內吹冷氣吃，饒河夜市則在馬路中間吃起來，感覺很有夜市的FU。」
【延伸資訊】
店名：陳董排骨
地址：台北市饒河街191號前
營業時間：17：00~24：00
店名：十全排骨
地址：台北市饒河街183號前
營業時間：17：00~24：00
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